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Wähle Deine Gerichte
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Von unseren Köchen für Dich gekocht
Deine Gerichte werden von Hand zubereitet und danach schonend tiefgefroren.
Nach Hause liefern lassen
Per DHL Express erhältst Du zu Deinem Wunschlieferdatum Deine tiefgekühlten Gerichte in unserer umweltfreundlichen Versandbox.
Aufwärmen und genießen
Bereite das Gericht Deiner Wahl entweder im Ofen oder der Mikrowelle zu und lass es Dir schmecken!
Das macht HOFMANNs so besonders
Genussmomente
Genussmomente
Als Menü-Manufaktur liegen uns die Qualität und der Geschmack unserer Menüs sehr am Herzen. Wir möchten unseren Kunden ein gutes Gefühl beim Verzehr unserer traditionell hergestellten Mahlzeiten bieten. Ein unverfälschter Geschmack und erlesene Gewürze sind das Merkmal unserer Speisen. Probiere unsere Manufaktur-Handschrift und genieße mit unseren natürlichen Rezepten einen originalen Geschmack.
Echte Köche
Echte Köche
Bei HOFMANNs entwickeln mehr als 100 Köche und Metzger ehrliche, hausgemachte Gerichte in handwerklicher Meisterqualität. Unsere Menüs sind ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farb- oder Aromastoffe zubereitet. Mit edlen Gewürzen aus unserer eigenen Gewürzküche und mit feinen Kräutern verleihen wir unseren Gerichten ihren unverfälschten Geschmack. Wir sorgen für Deinen Hochgenuss. Ganz persönlich.
Regionale Zutaten
Regionale Zutaten
Beim Kochen legen wir Wert auf die Regionalität unserer Zutaten. 64 Prozent unserer Rohwaren beziehen wir von Lieferanten aus der Umgebung. Für beste Qualität setzen wir auf langjährige und vertrauensvolle Kooperationen mit Betrieben und Erzeugerorganisationen rund um Boxberg. Die Produkte werden bei optimaler Reife geerntet und gleich verarbeitet.
Große Auswahl
Große Auswahl
Auch unsere Menü-Auswahl kommt nicht zu kurz. Du hast die Wahl zwischen mehr als 100 verschiedenen Gerichten aus vier Kategorien. Ob Mediterran, Asiatisch, Deutsch-Fusion oder Deutsch-Traditionell - Für jeden ist etwas dabei! Nicht nur die verschiedenen Länderküchen werden von uns bedient, sondern auch allerlei Ernährungsweisen. So haben wir neben Fleisch und Fisch auch viele vegetarische und sogar vegane Gerichte.
Wofür steht HOFMANNs?
HOFMANNs steht für..
hausgemachte Speisen in handwerklicher Meisterqualität. Unsere Köche und Metzger entwickeln Rezepte gemeinsam und stellen sie sorgfältig her. Wir leben Manufaktur zu 100%.
ehrliche Gerichte. Ohne Geschmacksverstärker, künstliche Konservierungsstoffe* und Farb- oder Aromastoffe. Mit edlen Gewürzen & feinen Kräutern aus unserer hauseigenen Gewürzküche verleihen wir unseren Zubereitungen ihren unverfälschten Geschmack.
Regionalität & Umweltbewusstsein. Beim Kochen legen wir großen Wert auf die Regionalität unserer Zutaten. 64 Prozent unserer Rohwaren beziehen wir von Lieferanten aus der Umgebung. Für beste Qualität setzen wir auf langjährige und vertrauensvolle Kooperationen mit Betrieben und Erzeugerorganisationen rund um Boxberg. Unsere Kunden können HOFMANNs-Gerichte mit guten Gewissen genießen. Denn wir erzeugen sie in Verantwortung für Mensch, Natur und Umwelt.
* mit Ausnahme von Nitritpökelsalz
Ich kann mein Lieblingsgericht nicht finden
Nutze dafür einfach unsere Suchfunktion (Lupe) und suche nach dem Namen oder der 5-stelligen Artikelnummer Deines Lieblingsgerichts.
Solltest Du weitere Fragen oder Wünsche, darfst Du uns diese gerne über unser Kontaktformular stellen bzw. mitteilen. Wir melden uns so schnell wie möglich wieder bei Dir.
Wie werden die Gerichte von HOFMANNs gekocht?
Wie zu Hause wird auch bei uns abgewogen, geschnitten, angebraten, abgelöscht, gedünstet, gewendet und abgeschmeckt! Dazu gebe man Wissen, Erfahrung, Innovation, Feingefühl, guten Geschmack und Leidenschaft - von über 100 Spitzenköchen. Das Ergebnis ist ein unvergleichbar leckeres HOFMANNs-Menü.
Wieso werden die Gerichte eingefroren?
Nur durch das schonende Tiefgefrieren unserer HOFMANNs-Gerichte können wir garantieren, dass wichtige Inhaltsstoffe wie Vitamine & Mineralien sowie Geschmack und Textur bestmöglich geschützt werden. Die Qualität unserer Gerichte bleibt somit stets erhalten und unsere handwerkliche Meisterqualität kommt, so wie Du es von uns erwartest, auch bei Dir zu Hause an.
Wie lange sind die Gerichte haltbar?
Unser Prozess des Tiefgefrierens stoppt den Zellstoffwechsel. Mikroorganismen können sich so nicht mehr vermehren und unsere tiefgefrorenen Menüs bleiben hygienisch einwandfrei sehr lange haltbar. Ein entsprechendes Mindesthaltbarkeitsdatum ist natürlich auf all unseren Gerichten enthalten. Bei fachgerechter Kühlung (-18 Grad) sind unsere Menüs mindestens 2 Monate haltbar.
Im Kühlschrank: 1 Tag
* Fach oder Eiswürfelfach: 1 Woche
** Fach: 1 Monat
*** Fach oder Tiefkühlfach (bei -18 Grad): siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Wie bereite ich meine Gerichte zu?
Die Zubereitungshinweise (Zubereitungsform und -zeit) für jedes einzelne Gericht findest Du unter den jeweiligen Artikeln im Shop und zusätzlich auf der Verpackung selbst. All unsere Gerichte können in einem herkömmlichen Backofen sowie einem Konvektomaten zubereitet werden. Ein Großteil unseres Produktsortiments ebenso in der Mikrowelle*. Achte bitte auf das Backofen- und/oder das Mikrowellen-Icon.
*Hinweis: sollten unsere Menüs zu groß für Deine Mikrowelle sein - ganz einfach die vier Ecken an der Menüschale mit einer Schere abschneiden. Hier ein Beispiel-Modell für eine Standard-Mikrowelle, bei der alle unsere Menüs den Test bestanden haben.
Warum verfärbt sich die Menüschale bei höheren Temperaturen bräunlich?
Die Menüschale besteht fast ausschließlich aus Papier. Papier verfärbt sich durch Hitze nach einer gewissen Zeit durch die Austrocknung leicht bräunlich. Das ist völlig normal und unbedenklich.
Achte darauf die Menüs entsprechend der vorgegebenen Temperatur und Zeit aufzubereiten.
Welche Größe/Maße haben die Menüschalen?
Unsere Menüschalen gibt es in zwei verschiedenen Portionsgrößen:
Variante „klein“ (Artikel mit Nummer 46xxx): 225mm x 159mm x 45mm
(L x B x H)
Variante „Standard“ (Artikel mit Nummer 48xxx): 247mm x 190mm x 37 mm (L x B x H)
Sollte die Menüschale nicht in Deine Mikrowelle passen, dann können die Ecken einfach vorsichtig mit einer Schere abgeschnitten werden.
Gibt es einen Katalog für das Sortiment im Onlineshop?
Unsere Menüs können ausschließlich online bestellt werden. Von unserem Sortiment im Onlineshop gibt es keine Druckunterlagen in Form eines Katalogs o.ä., da wir unser Menü-Angebot abwechslungsreich gestalten und halbjährlich bzw. saisonal wechseln.
Wie entsorge ich die Versandbox?
Die Kartonagen werden aus 100% recyclingfähigen Materialien hergestellt und können komplett im Papiermüll entsorgt werden.
Das Trockeneis verflüchtigt sich auf dem Transportweg zu Dir nach Hause. Ist das Trockeneis bei Anlieferung noch vorhanden, solltest Du es sicherheitshalber vorsichtig mit Handschuhen anfassen und vor Kindern unzugänglich verdampfen lassen. Bitte dabei auf gute Belüftung achten! Sobald das Trockeneis vollständig verflüchtigt ist, kannst Du die leeren Plastikbeutel über den Hausmüll entsorgen.
