Wofür steht HOFMANNs?

HOFMANNs steht für.. 

 

hausgemachte Speisen in handwerklicher Meisterqualität. Unsere Köche und Metzger entwickeln Rezepte gemeinsam und stellen sie sorgfältig her. Wir leben Manufaktur zu 100%. 

ehrliche Gerichte. Ohne Geschmacksverstärker, künstliche Konservierungsstoffe* und Farb- oder Aromastoffe - frisch zubereitet. Mit edlen Gewürzen & feinen Kräutern aus unserer hauseigenen Gewürzküche verleihen wir unseren Zubereitungen ihren unverfälschten Geschmack.

Regionalität & Nachhaltigkeit. Beim Kochen legen wir großen Wert auf die regionale Frische unserer Zutaten. 75 Prozent unserer Rohwaren beziehen wir von Lieferanten aus der Umgebung. Für beste Qualität setzen wir auf langjährige und vertrauensvolle Kooperationen mit Betrieben und Erzeugerorganisationen rund um Boxberg. Unsere Kunden können HOFMANNs-Gerichte mit guten Gewissen genießen. Denn wir erzeugen sie in Verantwortung für Mensch, Natur und Umwelt. Der Transport sowie die Verpackung unserer Speisen sind CO2-neutral.   

* mit Ausnahme von Nitritpökelsalz 

Ich kann mein Lieblingsgericht nicht finden

Nutze dafür einfach unsere Suchfunktion (Lupe) und suche nach dem Namen oder der 5-stelligen Artikelnummer Deines Lieblingsgerichts.

Solltest Du weitere Fragen oder Wünsche, darfst Du uns diese gerne über unser Kontaktformular stellen bzw. mitteilen. Wir melden uns so schnell wie möglich wieder bei Dir.

Gibt es einen Mindestbestellwert?

Jein. Im HOFMANNs Onlineshop gibt es keinen fixen Mindestbestellwert. Jedoch muss für eine Bestellung bei uns entweder   

a) die Mindestanzahl von 8 Einzelgerichte (à la carte) in Ihrem Warenkorb landen. Falls Du weitere Einzelgerichte bestellen möchtest, gilt auch hier das Prinzip in 8er-Schritten. D.h. Du kannst entweder 8, 16, 24, 32 usw. oder mehr Einzelgerichte ordern 

oder  

b) mindestens eine Probierbox (8er) bzw. eine Wochenmenübox (8er) in den Warenkorb gelegt werden, um den Bestellprozess zu vollenden.  

Wie hoch sind die Versandkosten?

Die Versandkosten für Deine Lieferung per DHL-Express betragen 5,95€ pro Bestellung. Eine Expresszustellung am Wochenende bieten wir derzeit nicht an.

Wie werden die Gerichte von HOFMANNs gekocht? 

Wie zu Hause wird auch bei uns abgewogen, geschnitten, angebraten, abgelöscht, gedünstet, gewendet und abgeschmeckt! Dazu gebe man Wissen, Erfahrung, Innovation, Feingefühl, guten Geschmack und Leidenschaft - von über 100 Spitzenköchen. Das Ergebnis ist ein unvergleichbar leckeres HOFMANNs-Menü.

Wie und wann werden die Gerichte geliefert?

Nach Bestellung werden unsere Gerichte für Dich frisch von Hand gekocht und danach schockgefrostet. Danach werden sie Dir in unserer ökologischen Isolierbox tiefkühlfrisch per DHL Express bis an die Haustür geliefert. 

Bestellung Mo-Do (bis 12 Uhr): Lieferung in 1-3 Werktagen
Bestellung Do (ab 12 Uhr) - So: Wir versenden frisch am Montag

Die Entsorgung der Isolierbox erfolgt im Hausmüll. 

Wie sieht es mit der Lieferung an Feiertagen aus?

Wenn Feiertage bevorstehen, verschiebt sich Dein Anlieferungstermin.

Als Beispiel - Feiertag ist an einem Donnerstag:

Der letzte Versandtag ist dann Dienstag mit der Zustellung am Mittwoch, da eine Zustellung am Donnerstag nicht mehr möglich ist. Der nächste Versandtag ist dann erst wieder der darauffolgende Montag

Wieso werden die Gerichte eingefroren? 

Nur durch das Schockgefrieren unserer HOFMANNs-Gerichte können wir garantieren, dass wichtige Inhaltsstoffe wie Vitamine & Mineralien sowie Geschmack und Textur bestmöglich geschützt werden. Die Frische unserer Gerichte bleibt somit stets erhalten und unsere handwerkliche Meisterqualität kommt, so wie Du es von uns erwartest, auch bei Dir zu Hause an.

Wie lange sind die Gerichte haltbar? 

Unser Prozess des Schockgefrierens stoppt den Zellstoffwechsel. Mikroorganismen können sich so nicht mehr vermehren und unsere tiefgefrorenen Menüs bleiben hygienisch einwandfrei sehr lange haltbar. Ein entsprechendes Mindesthaltbarkeitsdatum ist natürlich auf all unseren Gerichten enthalten. Bei fachgerechter Kühlung (-18 Grad) sind unsere Menüs mindestens 2 Monate haltbar.

Im Kühlschrank: 1 Tag
* Fach oder Eiswürfelfach: 1 Woche
** Fach: 1 Monat
*** Fach oder Tiefkühlfach (bei -18 Grad): siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.

Wie bereite ich meine Gerichte zu? 

Die Zubereitungshinweise (Zubereitungsform und -zeit) für jedes einzelne Gericht findest Du unter den jeweiligen Artikeln im Shop und zusätzlich auf der Verpackung selbst. All unsere Gerichte können in einem herkömmlichen Backofen sowie einem Konvektomaten zubereitet werden. Ein Großteil unseres Produktsortiments ebenso in der Mikrowelle*. Achte bitte auf das Backofen- und/oder das Mikrowellen-Icon. 

*Hinweis: sollten unsere Menüs zu groß für Deine Mikrowelle sein - ganz einfach die vier Ecken an der Menüschale mit einer Schere abschneiden. Hier ein Beispiel-Modell für eine Standard-Mikrowelle, bei der alle unsere Menüs den Test bestanden haben.

Warum verfärbt sich die Menüschale bei höheren Temperaturen bräunlich?

Die Menüschale besteht fast ausschließlich aus Papier. Papier verfärbt sich durch Hitze nach einer gewissen Zeit durch die Austrocknung leicht bräunlich. Das ist völlig normal und unbedenklich.

Achte darauf die Menüs entsprechend der vorgegebenen Temperatur und Zeit aufzubereiten.

Welche Größe/Maße haben die Menüschalen?

Unsere Menüschalen gibt es in zwei verschiedenen Portionsgrößen:

Variante „klein“ (Artikel mit Nummer 46xxx): 225mm x 159mm x 45mm
(L x B x H)

Variante „Standard“ (Artikel mit Nummer 48xxx): 247mm x 190mm x 37 mm (L x B x H)

Sollte die Menüschale nicht in Deine Mikrowelle passen, dann können die Ecken einfach vorsichtig mit einer Schere abgeschnitten werden.

Wie entsorge ich die Versandbox?

Die Kartonagen werden aus 100% recyclingfähigen Materialien hergestellt und können komplett im Papiermüll entsorgt werden.

Die Menüschalen können einfach sauber restentleert in der Papiertonne und Strohkern mit Umhüllung in der Biotonne oder im Gartenkompost entsorgt,
oder für die Haustiere genutzt werden.

Das Trockeneis verflüchtigt sich auf dem Transportweg zu Dir nach Hause. Ist das Trockeneis bei Anlieferung noch vorhanden, solltest Du es sicherheitshalber vorsichtig mit Handschuhen anfassen und vor Kindern unzugänglich verdampfen lassen. Bitte dabei auf gute Belüftung achten! Sobald das Trockeneis vollständig verflüchtigt ist, kannst Du die leeren Plastikbeutel über den Hausmüll entsorgen.

Wie und wo gebe ich meinen Gutschein ein?

Du kannst Deinen persönlichen Gutscheincode im Checkout (an der Kasse) in das entsprechende Eingabefeld eintragen. Bitte beachte, dass einige unserer Gutscheine nur einmalig einlösbar, teilweise nur für Neukunden gültig oder auch zeitlich begrenzt sein können.

Gibt es einen Katalog für das Sortiment im Onlineshop?

Unsere Menüs können ausschließlich online bestellt werden. Von unserem Sortiment im Onlineshop gibt es keine Druckunterlagen in Form eines Katalogs o.ä., da wir unser Menü-Angebot abwechslungsreich gestalten und halbjährlich bzw. saisonal wechseln.

Welche Bezahlungsmöglichkeiten habe ich? 

Wir bieten in unserem Shop alle gängigen Zahlmethoden an:  

  • Kreditkarte (VISA, Mastercard, American Express) 
  • PayPal 
  • Sofortüberweisung (Giropay, Klarna Sofort) 
  • Shop Pay
  • Google Pay
  • Kauf auf Rechnung (Klarna Rechnung)*

*Klarna ist ein Dienstleister, der uns den Aufwand beim Rechnungskauf erleichtert. Der Bezahlvorgang ist identisch zu einem Standard-Rechnungskauf. Zudem bedarf es bei Klarna keiner weiteren Registrierung o. Anmeldung. 

Wie komme ich zum Geschäftskundenbereich?

Du findest den Link zum Geschäftskundenbereich im Navigationsmenü unter
dem Reiter Info ➜ Geschäftskunden.

Alternativ kommst Du über diesen Link direkt zum Geschäftskundenbereich.