Auf der anderen Seite möchten wir Dir auch die potenziellen Nachteile einer veganen Ernährungsweise vor Augen führen, um Dich möglichst umfassend zu diesem komplexen Thema zu informieren. So kann der Konsum ausschließlich pflanzlicher Lebensmittel den menschlichen Grundbedarf an Nährstoffen nicht völlig decken – es besteht das Risiko einer Nährstoffunterversorgung. Besonders Vitamin B12, das sich ausschließlich in tierischen Lebensmitteln befindet, aber auch Vitamin D, Kalzium, Eisen, Jod, Zink und Selen können gegebenenfalls nicht ausreichend zur Verfügung stehen; über die Supplementierung einzelner Nährstoffe, eine gezielte Lebensmittelauswahl und die geschickte Kombinationen bestimmter Lebensmittel kann einer Nährstoffunterversorgung jedoch entgegengewirkt werden. Dennoch kann hierdurch bei einigen Personengruppen wie Schwangeren und stillenden Müttern eine Mangelversorgung auftreten. Auch der Grundgedanke, vegane Ernährung sei grundsätzlich gesünder als eine ausgewogene Ernährung inklusive tierischer Produkte, lässt sich nicht bestätigen. Denn: Oft verfügen hochverarbeitete Ersatzprodukte über einen hohen Anteil an Fett, Salz und Zucker, sodass auch hier ein sensibler Umgang mit den Inhaltsstoffen und der Lebensmittelauswahl erforderlich ist. Überdies besteht bislang kein wissenschaftlicher Beleg dafür, dass eine vegane Ernährungsweise gegenüber der vegetarischen signifikante gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. 

Letztlich solltest Du Dich also individuell mit den Bedürfnissen deines Körpers sowie den moralisch-ethischen Implikationen Deines Lifestyles auseinandersetzen, um eine verantwortungsvolle und zufriedenstellende Entscheidung hinsichtlich Deiner Essgewohnheiten zu treffen.