Essen bestellen, Zeit im Alltag sparen und sich gleichzeitig noch gesund ernähren? Mit HOFMANNs geht das.

Zwei Rinderrouladen

Genieße unsere leckeren Rinderrouladen, die sorgfältig von Hand nach bewährter 'Hausmacher Art' zubereitet werden. Jede Roulade ist ein Meisterwerk, bei dem saftiges Rindfleisch mit herzhaftem Speck, Senf und würzigen Zwiebeln gefüllt wird. Diese kulinarische Köstlichkeit wird perfekt abgerundet durch eine Beilage, die den Gaumen erfreut: Apfelrotkohl, der süße und säuerliche Aromen miteinander vereint, sowie Salzkartoffeln, die mit knusprigen Röstzwiebeln getoppt werden. 

Unsere Rinderrouladen werden mit äußerster Sorgfalt und Liebe zum Detail von unseren erfahrenen Köch:innen handgewickelt. Jede Roulade wird mit einem Holzspieß zusammengehalten, um sicherzustellen, dass sie während des Kochens ihre Form und ihren Geschmack bewahren. Diese traditionelle Zubereitungsweise verleiht unseren Rinderrouladen einen unvergleichlichen Geschmack und eine zarte Konsistenz. 

Rindsgulasch

Der Klassiker zum reinlegen: unser hausgemachtes Rindsgulasch. Das Rindsgulasch ist ein wahres Meisterwerk der kulinarischen Handwerkskunst und verführt mit seinem einzigartigen Geschmack, fein abgestimmt mit Gewürzen, Zwiebeln und seiner zarten Textur. 

Wir verwenden nur hochwertiges Rindfleisch und Gewürzmischungen aus unsere hauseigenen Gewürzküche, um unserem Gulasch seinen unverwechselbaren Geschmack und angenehme Würze zu verleihen.  

Als perfekte Begleitung zu unserem Rindsgulasch servieren wir feine Nockerln, die das Gericht abrunden und die Aromen wunderbar ergänzen.  

Unser Rindsgulasch ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die traditionelle österreichische Küche. Ob für Dich alleine, oder wenn Du Deine Familie und Freunde verwöhnen möchtest, unser Rindsgulasch ist immer die richtige Wahl. 

Filettöpfchen "Jäger Art"

Erlebe kulinarischen Genuss in seiner reinsten Form mit unseren Filettöpfchen "Jäger Art", einem zeitlosen Klassiker, der die Sinne verführt. In diesem Gericht vereinen sich zarte Hähnchenbrust- und Schweinefilets zu einem wahren Festmahl, das selbst anspruchsvollste Gaumen zufriedenstellt. 

Unsere sorgfältig ausgewählten Hähnchenbrust- und Schweinefilets werden perfekt auf den Punkt gegart und dann in einer köstlichen Rahmsoße mit saftigen Champignons gebettet. Dies verleiht dem Gericht eine unwiderstehliche Cremigkeit und eine Fülle an Geschmack. Aber das ist noch nicht alles! Als Begleiter gesellen sich knackige Erbsen, zarte Fingermöhrchen und Spätzle dazu, die dem Filettöpfchen "Jäger Art" eine Vielfalt an Aromen und Texturen verleihen. 

Unser Geheimnis liegt nicht nur in der Qualität unserer Zutaten, die wir vorwiegend aus der Region beziehen, sondern auch in der Zubereitung. Jede Komponente dieses Gerichts wird von unseren Köch:innen mit höchster Sorgfalt und Präzision zubereitet, um sicherzustellen, dass jede Portion ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. 

Saftiger Schweinebraten

Aus unserer Metzgerei: Saftiger Schweinebraten in einer hausgemachten Landbiersoße, dazu Karotten und Petersilienkartoffeln.

Pfefferfrikadellen

Genieße unsere köstlichen hausgemachten Frikadellen, zubereitet nach eigener Rezeptur und sorgfältig gebraten, bis sie eine goldbraune Kruste haben. Unsere Frikadellen sind perfekt gewürzt und saftig im Inneren. Sie werden liebevoll mit einer reichhaltigen Bratensoße serviert und mit grünem Pfeffer garniert, um dem Gericht eine angenehme, leicht würzige Note zu verleihen. 

Begleitet werden diese herzhaften Frikadellen von einer Portion grüner Bohnen, die ihre knackige Frische bewahren und einen wunderbaren Kontrast zur Fülle des Hauptgerichts bieten. Als Beilage gibt es zarte Salzkartoffeln, die mit knusprigen Röstzwiebeln getoppt sind, um einen einzigartigen Geschmack zu garantieren. 

Kaiserschmarrn

Zarter Sauerbraten

In unserer hauseigenen Metzgerei zubereitet und nach bewährter Tradition gekocht, präsentieren wir stolz unseren unverkennbaren, traditionellen zarten Sauerbraten. Dieses herzhafte Gericht ist ein wahrer Klassiker und ein kulinarisches Highlight, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Unser Sauerbraten wird aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch hergestellt und mit Gewürzen aus unserer Gewürzküche verfeinert.  

Der Sauerbraten wird perfekt ergänzt von Apfelrotkohl, der eine süß-saure Note in das Gericht bringt. Die deftigen Kartoffelklöße mit knusprigen Semmelbröseln vervollständigen diese Mahlzeit und bieten eine wunderbare Textur und Geschmacksvielfalt. 

Unsere jahrelange Erfahrung und Ansprüche an Qualität spiegeln sich in jedem Bissen dieses Sauerbratens wider. Wir verwenden nur die besten Zutaten, die vorwiegend aus der Region sind und bereiten jedes Gericht mit größter Sorgfalt zu, um sicherzustellen, dass es den Gaumen verwöhnt und jede Erwartung übertrifft. 

"Frikadelle Rustika"

Köstlicher Hackbratling (vom Schwein) aus unserer eigenen Metzgerei, mit Wirsing und mildem Gouda-Käse, auf einer Spinat-Käsesoße mit fruchtigen Tomaten, dazu Kartoffelstampf.