Frau öffnet in einem hellen Raum einen Karton und blickt mit einem breiten Lächeln und einem überraschten Gesichtsausdruck hinein.

Essen bestellt - was nun? ❄️📦

Nach einer Bestellung in unserem Online-Shop erhältst Du Deine HOFMANNs Premium-Menüs innerhalb weniger Tage komfortabel nach Hause geliefert. Um unterwegs die bestmögliche Kühlung sicherzustellen, verschicken wir die Gerichte in der Landpack® Isolierverpackung und legen Trockeneis bei. Sind die Mahlzeiten bei Dir angekommen, gilt es, ein paar Kleinigkeiten zu beachten, um deren Qualität dank angemessener Lagerung und Zubereitung möglichst lange zu erhalten.
Person in einer modernen Küche öffnet die untere Schublade des Gefrierschranks und holt einen gefrorenen Artikel heraus.

So sorgst Du für optimale Lagerbedingungen Deiner HOFMANNs Premium-Tiefkühlgerichte 🧊🥶

Sobald Du das gelieferte Paket geöffnet hast, solltest Du Deine HOFMANNs-Menüs umgehend in das Tiefkühlgerät einlagern. Hierzu empfiehlt es sich, bereits im Vorfeld ausreichend Platz zu schaffen – als Richtwert hat sich für eine Themenbox aus acht hochwertigen Fertiggerichten in etwa eine Schublade im Tiefkühlschrank bewährt. Die Temperatur für die längerfristige Lagerung sollte bei mindestens -18 Grad Celsius liegen, um eine Haltbarkeit über mehrere Monate zu gewährleisten. Achte darauf, dass die Stromversorgung des Geräts auch bei längerer Abwesenheit – wenn Du etwa in den Urlaub fährst – sichergestellt ist, um ein Abtauen zu verhindern. Sind die Gerichte einmal aufgetaut, dürfen sie nicht wieder eingefroren werden, da es sonst zu Lebensmittelvergiftungen kommen kann.
Im Hintergrund gestapelte schmutzige Schüsseln und Schneebesen und abgepackte Lebensmittel auf einer zweifarbigen rosa-grünen Oberfläche.

Bei sachgemäßer Lagerung unter den geschilderten Bedingungen bleiben sowohl Nährstoffe als auch Geschmack über einen langen Zeitraum erhalten, da wir mittels Schockfrost-Verfahren eine besonders schonende Gefrierung unserer Premium-Menüs sicherstellen. Werden die Gerichte bei höheren Temperaturen – etwa bei 4-7 Grad in handelsüblichen Kühlschränken gelagert, verringert sich die Haltbarkeit deutlich. Dies bietet sich nur dann an, wenn Du das Gericht innerhalb von 24 Stunden zubereiten möchtest. Weitere Informationen zur Mindesthaltbarkeit und den bestmöglichen Lagerbedingungen findest Du auch auf der Verpackung der jeweiligen Menüs. 
Ein lächelnder Koch kocht in einer modernen Küche. Auf der Theke vor ihm stehen drei abgepackte Mahlzeiten.

Das vollkommene Geschmackserlebnis: Worauf es bei der richtigen Zubereitung ankommt 🌡️😋

Möchtest Du eines Deiner HOFMANNs Premium-Tiefkühlmenüs zubereiten, ist dies meist auf mehreren Wegen möglich. Grundsätzlich kannst Du all unsere Mahlzeiten schonend im Backofen erwärmen, was für ein maximales Geschmackserlebnis sorgt. Die Zeit zum Erhitzen beläuft sich dabei in der Regel auf 45 bis 60 Minuten, bei einigen Gerichten sind aber auch kürzere oder längere Zeiten möglich. Genauere Angaben hierzu sowie zu den einzustellenden Temperaturen findest Du auf der Shopseite zum jeweiligen Menü oder auf der Verpackung Deines Gerichts. 
Klassiker aus aller Welt - HOFMANNs

Für gewisse Menüs ist auch das Erwärmen in der Mikrowelle geeignet. Dies empfiehlt sich vor allem dann, wenn Du bei der Zubereitung Zeit sparen möchtest, da hier typischerweise weniger als 15 Minuten nötig sind, bis Du Deine Mahlzeit genießen kannst. Umso höher die eingestellte Leistung der Mikrowelle in Watt, desto schneller erreicht das Menü die gewünschte Temperatur. Ist ein Gericht nicht mikrowellengeeignet, fehlt die zugehörige Angabe, oder es wurde der Vermerk „keine Empfehlung“ beim Mikrowellensymbol vorgenommen. Achte bitte darauf, dass bei einigen Gerichten der Deckel komplett oder zum Teil entfernt werden muss, während andere Menüs am besten in der geschlossenen Schale erwärmt werden. Dies betrifft sowohl die Zubereitung im Ofen als auch in der Mikrowelle. Auch hierzu findest Du die entsprechende Zubereitungsanweisung direkt auf der Verpackung. 

Die Premium-Tiefkühlgerichte von HOFMANNs: Vielseitig, von Hand zubereitet und unglaublich lecker! Lerne die hohe Qualität unserer Fertigmahlzeiten kennen und probiere etwa unsere Feinschmecker-Box, die Dich mit Spezialitäten nach internationaler Art verwöhnt. Oder probiere unsere Hausmannskost-Box, in der Du acht traditionelle Klassiker aus der deutschen Küche findest. In nur vier Schritten unkompliziert bestellt – überzeuge Dich selbst!