Das gelbe Wunder

Mit ihrem süßlichen Geschmack, dem knackigen Biss und ihren leuchtenden Farben von Weiß über Gelb-Orange bis Violett gilt die Karotte als eine der beliebtesten Gemüsesorten überhaupt: Bereits seit dem Mittelalter wird die Wurzel aus der Familie der Doldenblütler, die je nach Form als Möhre, Karotte, Mohrrübe oder schlicht Rübe bekannt ist, in Mitteleuropa angebaut und zwischen Juni und Dezember geerntet. Bei Karotten handelt es sich, dank ihrer Inhaltsstoffe, um ein wahres Superfood, das sich nicht nur in vielseitigen Variationen zubereiten lässt, sondern deren Verzehr zudem mit zahlreichen positiven Effekten für Deinen Körper verbunden sein kann. 

Erfahre in diesem Blogartikel von HOFMANNs mehr über dieses einzigartige Wurzelgemüse und lerne unsere inspirierenden Tiefkühlmenü-Angebote mit Karotten kennen! 

Möhren gesund genießen: Lange Haltbarkeit und vielseitige Zubereitungsformen

Ob in der Suppe, geraspelt als Beilage, in ganzen Stücken gekocht oder sogar rohe Möhren: gesund sind sie allemal und lassen sich in unterschiedlichster Form zubereiten und genießen. Auch in Salaten, in Gebäck oder als Frühstücksbeilage machen sie sich besonders gut. Dabei ist sowohl der Verzehr mit als auch ohne Schale möglich – hier sind Deinen individuellen Vorlieben keine Grenzen gesetzt! Da Karotten in dunklen, trockenen und kühlen Umgebungen lange haltbar bleiben, steht Deinem Genuss auch außerhalb der eigentlichen Möhrensaison nichts im Wege. Du solltest allerdings darauf achten, etwaige luftdichte Verpackungen wie Tüten oder ähnliches von unverarbeiteten Möhren zu entfernen, da diese schneller verderben, wenn die austretende Flüssigkeit nicht abfließen kann.

Doch nicht nur in puncto Flexibilität und Geschmack stellen Karotten ihre Qualitäten unter Beweis – auch die Karotten Inhaltsstoffe überzeugen auf ganzer Länge – lies weiter und erfahre mehr! 

Geballte Power für Dein Wohlbefinden: Die Nährstoffe von Karotten und ihre Auswirkungen

Wie bereits erwähnt, strotzen Möhren nur so vor wertvollen Nährstoffen, die einen willkommenen Teil zu Deiner abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung beitragen. So sorgt der hohe Anteil an Ballaststoffen beispielsweise für eine besonders gute Bekömmlichkeit und kann die Verdauungsfunktion des Darms unterstützen. 

Darüber hinaus beinhalten Karotten verschiedene Antioxidantien wie etwa Zeaxanthin, Lutein und Beta-Carotin. Diesen Stoffen wird eine vorteilhafte Wirkung für Deine Zellstrukturen nachgesagt; außerdem sollen sie dazu beitragen, die Entstehung von chronischen Krankheiten des Herz-Kreislaufsystems sowie verschiedener Krebsarten einzudämmen. 

Eine kraftvollere Hautfarbe dank den gesunden Karotten - es gilt tatsächlich als wissenschaftlich erwiesen, dass der regelmäßige Verzehr von Möhren aufgrund des Beta-Carotin Gehalts die Haut langfristig etwas dunkler erscheinen lässt. Und nicht zuletzt besagt ein weit verbreiteter Lebensmittelmythos, dass Möhren "gut für die Augen" seien. Ist da etwas dran? In der Tat kann das enthaltene Beta-Carotin als Vorstufe von Vitamin A dazu beitragen, eine normale Sehfunktion aufrecht zu und die Struktur der Netzhaut zu schützen. 

In der Menüpalette von HOFMANNs nimmt die Karotte also nicht nur wegen ihrer flexiblen Einsetzbarkeit, sondern auch aufgrund ihrer vorteilhaften Inhaltsstoffe eine wichtige Rolle ein. Gerne möchten wir Dir nachfolgend einen kleinen Einblick in unser Angebot verschaffen...
HOFMANNs Suppen & Eintöpfe - HOFMANNs

Wie die HOFMANNs Spitzenköche die Karotte in unseren hochwertigen Menüs verwenden

Du möchtest selbst von den Vorteilen der Karotte profitieren und deine Gesundheit durch Möhren steigern? Dann freue Dich auf das unverwechselbare HOFMANNs Geschmackserlebnis. Wir möchten Dir unsere Kartoffelsuppe "Norddeutsche Art" ans Herz legen – einen köstlichen Klassiker aus Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch und Karotten, dazu zwei knackige Bockwürstchen. Dir steht der Sinn nach etwas Exotischem? Wie wäre es dann beispielsweise mit unserem asiatischen Tandoori-Hähnchen, einem mittelscharfen Curry mit zarten Hähnchenbruststreifen, Karotten, Zucchini und Lauchzwiebeln, dazu leckerem Basmati-Reis? Besonders elegant präsentieren sich unterdessen unsere Zarten Medaillons vom Schwein aus unserer hauseigenen Metzgerei, in einer milden Sahnesoße mit köstlichen Pilzen und Weißwein, dazu glacierte Pariser Karotten, Broccoliröschen und Röstiecken. 
Asia-Box - HOFMANNs

Ganz gleich, für welches der köstlichen Tiefkühlmenüs von HOFMANNs Du Dich auch entscheidest – sie alle vereint die liebevolle Zubereitung von Hand, die Verwendung vieler regionaler Zutaten und die ausgezeichnete Qualität, die Dir Genussmomente wie im Restaurant bescheren. Schau Dir gleich unser komplettes Angebot erstklassiger Fertigmahlzeiten oder entdecke unsere spannenden Themenboxen – da ist für jeden Geschmack etwas dabei!