Eine Schüssel Orangensuppe mit Brot, Kräutern und Gewürzen auf einem Holzbrett neben einem Löffel und einer Serviette schafft die perfekte Kulisse für ein romantisches Abendessen, besonders wenn Sie HOFMANNs Valentinstags-Box aus Hofmanns Shop haben.

Der Allrounder

Ob im Auflauf, in der Gemüsepfanne oder einfach als knackige Beilage: Broccoli zählt zu den beliebtesten Gemüsesorten überhaupt, und das nicht ohne Grund. Nicht nur überzeugt er geschmacklich mit seinem mild-würzigen Aroma; auch steckt er voller wertvoller Inhaltsstoffe, die sich positiv auf die regulären Körperfunktionen auswirken können und diversen Krankheiten vorbeugen sollen. HOFMANNs ist sich all dieser positiven Eigenschaften bewusst und nutzt Broccoli als Zutat in zahlreichen unserer hochwertigen Tiefkühlgerichte. In diesem Blogartikel möchten wir für Dich näher auf die Vorteile des Broccoli eingehen – und wer weiß, vielleicht findet das Superfood dann in Zukunft noch häufiger den Weg auf Deinen Teller. Viel Spaß beim Lesen! 
HOFMANNs Festtags-Box - HOFMANNs

Vitamine, Ballaststoffe und mehr: Diese Inhaltsstoffe machen den Broccoli so besonders

Ursprünglich aus dem anatolischen Raum stammend, gelangte Broccoli im Lauf der frühen Neuzeit über Italien in den Rest Europas. Aus dieser Entwicklung leitet sich auch der bis heute international gebräuchliche Name "Broccoli" ab, der aus dem Italienischen übersetzt "Kohlsprossen" bedeutet. Die Gemüsepflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse ist eng mit dem Blumenkohl verwandt und regional auch unter den Namen Winterblumenkohl, Spargelkohl oder Bröckelkohl bekannt.
Eine Schüssel Reis und Curry, garniert mit Kräutern, im Hintergrund Essstäbchen und Zutaten.

Broccoli kombiniert eine Reihe der wichtigsten Nährstoffe für uns Menschen und stellt somit eine willkommene Ergänzung für Deinen Speiseplan dar, von der sowohl Gesundheit als auch persönliches Wohlbefinden profitieren können. So enthält Broccoli beispielsweise einen hohen Anteil an Ballaststoffen, die gleich mehrere Vorteile mit sich bringen. Möglich sind etwas positive Auswirkungen auf das Verdauungssystem, auch zur Regulierung des Blutzuckerspiegels kann der Verzehr dienlich sein – ideal etwa bei Diabetes mellitus. Da Broccoli gleichzeitig nur sehr wenig Kohlenhydrate, Fett und folglich eine geringe Kalorienanzahl enthält, wird er auch immer wieder im Rahmen von Diäten zur Reduktion des Körpergewichts empfohlen. Doch damit nicht genug: Auch der Anteil an Mineralstoffen, Antioxidantien und den den Vitaminen C, A, K und B9 fällt im Broccoli ausgesprochen hoch aus, mit möglichen positiven Folgen für die Haut-, Leber-, Knochen- und Augengesundheit. Den Inhaltsstoffen Sulforaphan und Indol-3-Carbinol wird darüber hinaus eine vorbeugende Wirkung gegen diverse Krebsarten sowie neurodegenerativen Erkrankungen wie Parkinson oder Alzheimer nachgesagt. 

Ach ja – haben wir bereits den ausgezeichneten Geschmack erwähnt? In welchen unserer köstlichen Tiefkühlgerichte Broccoli beispielsweise eine besondere Rolle einnimmt, erfährst Du im nächsten Abschnitt!

Feinschmecker-Box - HOFMANNs

Wie magst Du Deinen Broccoli am liebsten? Bei HOFMANNs hast Du die Wahl! 

Entdecke in unserem umfangreichen Angebot hochwertiger Fertigmenüs in Restaurantqualität, wie vielseitig sich das Supergemüse Broccoli zubereiten lässt! Wie wäre es zum Beispiel mit unserem Gelben Curry "Butter Chicken Style" – einer asiatisch-exotischen Verführung aus gelber Currypaste, zarten Hähnchenbruststückchen aus unserer hauseigenen Metzgerei, Broccoli und Basmatireis? Oder mit unserer köstlichen Süßkartoffel-Gnocchi-Pfanne, die mit Gnocchi aus leckeren Süßkartoffeln, Broccoli, Karotten, Zwiebeln und einer cremigen Sahnesoße zu überzeugen weiß? Besonders gut zur Geltung kommt der Broccoli als Beilage auch bei unseren Filetspitzen Stroganoff – zarten Rindfleischstücken nach russischer Art, mit Champignon-Sahnesoße, Gurken, Mandeln und knusprigen Kartoffelplätzchen. Hast Du hingegen Lust auf Suppe mit Broccoli, empfehlen wir Dir die Rote-Linsen-Suppe, die wir für Dich aus kleinen Hähnchenbruststreifen, Kartoffeln, Zwiebeln, Blumenkohl, Erbsen, Zucchini und fruchtigen Tomatenwürfeln zubereiten. Du siehst – bei HOFMANNs ist wirklich für jeden Geschmack ein leckeres Gericht mit Broccoli dabei – überzeuge dich selbst von unserem facettenreichen Angebot an Premium-Tiefühlgerichten! 
Probierbox: Klassiker aus aller Welt - HOFMANNs

Übrigens: Um Food Waste vorzubeugen, verarbeiten wir bei HOFMANNs den Broccoli quasi komplett – nicht nur die kleinen Röschen, sondern auch den "Stamm", der sich durch einen besonders intensiven Geschmack auszeichnet. Überzeuge Dich selbst von der Qualität unserer von Hand zubereiteten Tiefkühlreichte: Heute bestellt, bereits innerhalb weniger Werktage per Expressversand zu Dir geliefert. So kannst Du Deine Lieblings-Broccoligerichte ganz komfortabel zu Hause oder in der Pause bei der Arbeit genießen, bereits eine kurze Erhitzung (je nach Gericht idealerweise im Heißluftofen oder in der Mirkowelle) genügt!

Schau gleich jetzt in unserem Onlineshop vorbei und entdecke, welche köstlichen Mahlzeiten in Restaurantqualität auf Dich warten – unkompliziert in der Zubereitung, lange haltbar dank schonender Tiefkühlung und innerhalb weniger Tage geliefert!